Product Detail
INGREDIENTS
  • 2 crabs
  • 60g minced ginger
  • 10 cloves shallots (minced)
  • 4 pcs red chili (chopped)
  • 8 pcs bird's-eye chili (chopped)
  • 2 eggs
  • 2 soupspoons chopped scallions
SEASONINGS
  • 4 soupspoons Maggi chili sauce
  • 6 soupspoons Maggi tomato sauce
  • 4 teaspoons sugar
  • 1 teaspoon salt
INSTRUCTIONS
  1. Adjust the pot to Stir-Fry mode / 230° / 11 mins. Pour in the oil and heat for 3 mins, then fry the crabs for 8 mins.
  2. After frying, remove the crabs.
  3. Adjust the pot to Stir-Fry mode / 190° / 7 mins. Add in oil, ginger, shalots, chili and bird's eye chili and stir-fry for 4 mins.
  4. Pour in 400ml of water and the seasoning into the pot to cook for 2 mins.
  5. Add in the eggs, scallions and crabs to cook in the last min.
材料
  • 2只 螃蟹
  • 60克 姜（切碎）
  • 10粒 小葱头 （切碎）
  • 4条 红辣椒 （切碎）
  • 8条 小辣椒 （切碎）
  • 2个 鸡蛋（打散）
  • 2汤匙 葱花碎
调味料
  • 4汤匙 Maggi 辣椒酱
  • 6汤匙 Maggi 番茄酱
  • 4茶匙 糖
  • 1茶匙 盐
做法
  1. 将机器调至 Stir-Fry 模式 / 230°/ 11分钟，倒油入锅热3分钟，然后放入螃蟹炸8分钟。
  2. 炸好后将螃蟹捞起滤油放旁备用。
  3. 将机器调至 Stir-Fry 模式 / 190°/ 7分钟，倒入油，姜，小葱头，红辣椒和小辣椒炒4分钟。
  4. 再倒入400毫升清水和调味料煮2分钟。
  5. 再最后1分钟倒入鸡蛋，葱花和螃蟹，煮至时间停止即可。