Product Detail
INGREDIENTS
  • Chinese Cabbage 60g
  • Bean Thread 40g
  • Straw Mushroom 3pcs
  • Corn Shoot 2pcs
  • Shiitake Mushroom 5pcs
  • Broccoli 30g
  • Sugar Peas 5pcs
  • Carrot Little
  • Cauliflower 60g
  • Enoki Mushroom 40g
  • Tofu Puff 4pcs
  • Garlic 4pcs
  • Mushroom 3pcs
SEASONING
  • Bean Curd 1pcs
  • Chicken Essence Powder 2g
  • Aginomoto 2g
  • Salt 2g
  • Sugar 2g
  • Oyster Sauce 20g
  • Water 50ml
  • Cooking Oil 1 ½ tablespoon
  • Tapioca Starch Approximately(Mix with some water)
STEPS
  1. Rinse ingredients, soak shitake mushroom for one hour, smash garlic. Cut all vegetables to pieces,lice carrot and cut bean curd to half.
  2. Incline cooker to 90' angle by pressing left side button.Pour in 1 big bowl of water and 1 tablespoon of cooking oil. Select "Stir-Fry" mode and highesst power.
  3. When water is boiled, add all ingredients. When the timer is stopped, take it out. Draing off the water from pot and wipe it dry.
  4. Incline cooker to 45' angle by pressing left side button. Select "Stir-Fry" mode, set timer to 5 minutes and highest power.
  5. Pour in cooking oil. About 15 seconds, add garlic to fry until it turns color to golden,then all in bean curd.
  6. At last remaining 3 minutes, put all ingredients and seasonings. At last remaining 1 minute, add approximate volume of tapioca starch to stir evenly until the time is up, then dish can be served.
材料
  • 大白菜 60克
  • 冬粉 40克
  • 草菇 3朵
  • 玉米笋 2条
  • 香菇 5朵
  • 西兰花 30克
  • 甜豆 5条
  • 萝卜 少许
  • 椰花菜 60克
  • 金针菇 40克
  • 豆腐卜 4粒
  • 蒜头 4颗
  • 毛菇 3条
调味料
  • 南乳 1块
  • 鸡精粉 2克
  • 味精 2克
  • 盐 2克
  • 糖 2克
  • 耗油 20克
  • 清水 50毫升
  • 清油 1 ½ 汤匙
  • 木薯粉 适量(加入少许清水搅均)
做法
  1. 将材料洗净,香菇浸泡1小时,蒜头拍碎。所有菜类切块,萝卜切片,豆腐卜切半。
  2. 按着左边的按键,将锅身调至90度,倒入1大腕清水和1汤匙清油。选择‘炒菜’功能,将火力调至最大。
  3. 带水煮沸后,加入所有材料。当时间停止后,将所有材料取出备用。将锅身里的水倒出,抹干内锅。
  4. 按着左边的按键,将锅身调至45度。选择‘炒菜’功能,将时间调至5分钟,火力调至最大。
  5. 倒入清油。约15秒后,加入蒜米炒至金黄色,再加入南乳炒碎。
  6. 当时间剩下3分钟时,加入所有材料和调味料。当时间剩下分钟时,加入适量的木薯粉炒均至时间停止,即可食用。